Выбирайте более прочный и экологичный вариант с нашими бамбуковыми мешалками для кофе! Естественно термостойкие и биоразлагаемые, они обеспечивают экологически безопасный способ смешивания кофе, чая или коктейлей. Идеально подходит для предприятий, стремящихся сократить количество пластиковых отходов.
Индивидуальные бамбуковые размешиватели для кофе от Ancheng изготавливаются по вашим требованиям. Выбирайте из различных размеров и стилей и добавьте свой логотип с помощью гравировки или печати. Наш бамбуковый материал прочный, долговечный и экологически чистый, что делает его идеальным для высококачественных кофейных услуг. Благодаря индивидуальным вариантам упаковки, включая оптовую или индивидуальную упаковку, ваши размешиватели будут представлены идеально. Доверьтесь Ancheng в вопросах высококачественных, экологически чистых бамбуковых размешивателей, которые усилят ваш бренд.
Бамбуковые палочки для кофе Ancheng — это экологичная и стильная альтернатива пластику. Наши палочки изготовлены из сертифицированного бамбука и соответствуют стандартам FDA, они экологичны и безопасны для использования с горячими напитками. Выбирайте Ancheng, чтобы получить ответственное и элегантное решение для подачи кофе.
Я очень доволен одноразовыми бамбуковыми изделиями Eco-Ancheng. Эти изделия не только экологически чистые, но и высокого качества, без запаха во время использования и очень приятные на ощупь. Их отношение к обслуживанию очень хорошее, реакция своевременная, а логистика также быстрая. В целом, я очень доволен этим опытом покупки и продолжу выбирать продукцию Eco-Ancheng в будущем.
Мы в восторге от работы с Eco Ancheng. Их бамбуковые и деревянные принадлежности прекрасно сделаны, а преданность команды принципам устойчивого развития соответствует нашим ценностям. Их профессионализм и превосходное качество продукции делают их выдающимся выбором на рынке. Я с нетерпением жду возможности продолжать использовать их продукцию на своих будущих мероприятиях!
Недавно мне посчастливилось работать с этой компанией, и я должен похвалить производителя за его исключительное качество и профессионализм. С самого начала было ясно, что они ставят во главу угла как превосходное качество продукта, так и удовлетворенность клиентов. Более того, внимание производителя к деталям очевидно в каждом аспекте его обслуживания. Общение было быстрым и профессиональным.
Да. Мы предлагаем вам на выбор различные формы, будь то мультяшные или праздничные, или мы можем изготовить их по предоставленному вами образцу.
Да. Наши мешалки подходят для горячего кофе, горячего чая и других напитков.
Да, бамбук более долговечен.
Наши бамбуковые палочки для размешивания кофе могут храниться до двух лет при условии правильного хранения в сухом месте.
Да, наши бамбуковые мешалки для кофе имеют срок годности до двух лет при правильном хранении в сухой среде. Мы сертифицированы FDA и LFGB, что гарантирует безопасность нашей продукции для пищевых продуктов.
Мы можем предоставить услуги оптовой поставки одноразовой деревянной и бамбуковой посуды в более чем 30 стран мира.
Вас когда-нибудь ставил в тупик один простой вопрос: сколько чашек в 12 унциях? На кухне одна маленькая ошибка в конвертации может испортить рецепт. Это справедливо как для начинающих пекарей, так и для опытных поваров. В рецепте указано 12 унций шоколадной крошки. На вашем мерном стакане указано только «Чашки». Стоит ли добавить просто 1.5 стакана? Быстрый ответ: 12 жидких унций (fl oz) равны 1.5 стандартным чашкам США. Но этот ответ не решает всего. Это связано с тем, что унция — запутанная единица измерения. С его помощью можно измерять объем жидкости (жидкая унция) или вес твердого вещества (сухая унция). Это полное руководство решит все ваши проблемы с конвертацией. Мы дадим вам реальные формулы для жидких и сухих унций. Мы ответим на все самые распространенные вопросы о распространенных ингредиентах для 12 унций. Сколько чашек в 12 унции? Перевод унций в чашки имеет решающее значение при приготовлении пищи, выпечки и напитков. Когда в рецепте указано «жидкие унции» (fl oz) или вы измеряете жидкости, такие как вода, молоко или масло, математика проста и ясна. Быстрый ответ: 12 жидких унций в чашки Стандартная формула перевода в США: 1 чашка США = 8 жидких унций Таким образом, чтобы перевести 12 жидких унций в чашки, вам просто нужно разделить 12 на 8: 12 жидких унций ÷ 8 жидких унций/чашка = 1.5 чашки США Вывод: 12 жидких унций любой жидкости равны 1.5 чашки США. Понимание понятия «чашка» в США: стандарты и вариации Хотя «1 чашка равна 8 унциям» является золотым правилом, сама единица измерения «чашка» имеет в США два разных типа. Это важно для точной или профессиональной выпечки. 1. Американская традиционная чашка: это стандартная чашка, используемая в большинстве домашних рецептов и измерительных приборов. Это 236.59 миллилитра, что составляет ровно 8 жидких унций. 2. US Legal Cup: это стандарт, используемый для маркировки продуктов питания и указания их пищевой ценности в США. Его просто определяют как 240 миллилитров. Официальная чаша немного больше обычной. Если вам нужна очень высокая точность, например, в пищевой промышленности или на крупном производстве, следует использовать стандарт 240 мл. Для большинства случаев домашней готовки эта разница слишком незначительна, чтобы о ней беспокоиться. Полные таблицы пересчета размеров на кухне На кухне точность — ключ к успеху. Мы уже знаем, что 12 жидких унций (fl oz) равны 1.5 стаканам. Но вам, возможно, придется заменить 12 унций жидкости на более мелкие или более крупные емкости. Подумайте о столовых ложках, квартах или пинтах. В этом разделе представлены наиболее полные таблицы, которые помогут вам точно следовать любому рецепту. Таблица перевода обычных жидкостей в небольшие объемы 1 стакан = 8 жидких унций 1 ст. л. = 0.5 жидких унций 1 ч. л. = 0.1667 жидких унций 1 жидкая унция = 29.57 мл жидких унций Чашки Ст. л. Ч. л. мл 4 0.5 8 24 118.3 8 1.0 16 48 236.6 12 1.5 24 72 354.8 16 2.0 (1 пинта) 32 96 473.2 32 4.0 (1 кварта) 64 192 946.4 Таблица перевода обычных больших объемов 1 пинта = 16 жидких унций 1 кварта = 32 жидких унции 1 галлон = 128 жидких унций жидких унций Чашки Пинты Кварты Галлоны 12 1.5 0.75 0.375 0.09375 16 2.0 1.0 0.5 0.125 32 4.0 2.0 1.0 0.25 64 8.0 4.0 2.0 0.5 128 16.0 8.0 4.0 (1 галлон) 1.0 При приготовлении больших объемов пищи или закупках для предприятий общественного питания чаще всего используются кварты и галлоны. Например, 12 унций — это примерно чуть больше одной трети кварты. Знание этого соотношения поможет вам быстро угадать правильный размер порции при работе с большими контейнерами и упаковками. Кухонный вызов: сухие унции против сухих унций Жидкие унции Мы подошли к самой сложной проблеме при пересчете 12 унций: почему 12 унций муки занимают совершенно разный объем, чем 12 унций воды? Ответ кроется в плотности и разнице между двумя понятиями: объемом и весом. Почему 12 унций муки — это не 12 унций воды? В кулинарии и выпечке слово унция используется для двух совершенно разных вещей: 1. Жидкая унция (fl oz): это единица измерения объема. Он измеряет, сколько места занимает какой-либо объект. 2. Сухая унция (унция): это единица веса. Он измеряет тяжесть предмета. Эту же единицу измерения используют, когда говорят о граммах, поскольку 1 унция веса составляет около 28.35 грамма. Ключевое отличие: вода особенная: плотность воды очень близка к 1:1. При стандартной температуре 1 жидкая унция воды весит около 1 унции. Вот почему 12 жидких унций воды равны 1.5 стаканам. Правило — сухие товары. Все остальное подчиняется «правилу плотности». 12 унций сухого продукта (например, перьев, попкорна или муки) занимают гораздо больше места, чем 12 унций жидкости, например, воды. Подумайте о 12 унциях золота и 12 унциях хлопка. Золота очень мало. Хлопок огромный. Та же идея справедлива и для муки и шоколадной крошки. Когда вы видите 12 унций (сухих унций), вы не можете просто назвать это 1.5 стаканами. Вам необходимо узнать точную плотность этого ингредиента. Перевод распространенных ингредиентов в 12 унций Как мы узнали в предыдущем разделе, перевод сухих унций (веса) в объем зависит от плотности ингредиента. Это значит, что 12 унций каждого продукта будут эквивалентны разному количеству чашек. Ниже приведено точное руководство по переводу веса 12 унций наиболее распространенных продуктов для выпечки и приготовления пищи. 1. Сколько чашек составляет 12 унций шоколадной крошки? 12 унций шоколадной крошки — это примерно 2 чашки США. Шоколадная крошка — плотная выпечка. Они намного тяжелее муки. Стандартный пакет шоколадной крошки весом 12 унций обычно равен 2 чашкам. Чтобы получить точные 12 унций, лучше всего воспользоваться кухонными весами. Это гарантирует, что ваш рецепт печенья будет безупречным. 2. Сколько чашек в 12 унциях пасты? 12 унций сухих, сырых макарон — это примерно 4 чашки США. Под словом «паста» обычно подразумеваются длинные изделия, такие как спагетти или феттучини. Эта длинная лапша оставляет много пустого места, если положить ее в мерный стакан. Из-за этого 12 унций веса занимают большой объем. 12 унций сухих макаронных изделий часто расцениваются как 6–8 порций еды. 3. Сколько чашек составляет 12 унций клюквы? 12 унций свежей клюквы — это примерно 3 стакана США. Свежие ягоды клюквы круглые и содержат воздух внутри, что делает их менее плотными, чем вода. Если вы используете сушеную клюкву, она более плотная, поэтому займет меньше чашек, около 2.25–2.5 чашек. Всегда доверяйте прежде всего кухонным весам. 4. Сколько чашек в 12 унциях воды? 12 унций воды равны 1.5 чашкам США. Помните золотое правило: вес унции воды (oz) и жидкой унции (fl oz) почти одинаков. 12 унций веса воды и 12 жидких унций объема преобразуются в одно и то же количество чашек: 1.5 чашки. 5. Сколько чашек составляет 12 унций арахисового масла? 12 унций арахисового масла — это примерно 1.15 стакана США. Арахисовое масло — очень густая, плотная субстанция. Он намного плотнее воды. Таким образом, 12 унций груза займут меньший объем (меньше чашек), чем вода. Если в вашем рецепте указано 12 унций, пытаться переложить его в мерный стакан будет большой ошибкой. Вам необходимо использовать точные кухонные весы. 6. Сколько чашек составляет 12 унций яичной лапши? 12 унций сухой, сырой яичной лапши — это примерно 4–4.5 стакана США. Яичная лапша легче и пышнее стандартных макаронных изделий (H3.2). Их завитая форма оставляет больше воздуха в чашке. В результате 12 унций груза займут больший объем. Их получится немного больше, чем 12 унций обычных (длинных) макарон. 7. Сколько чашек в 12 унциях хлопьев? 12 унций хлопьев могут быть очень разными. Обычно это от 6 до 10 кубков США. Вид злаков имеет огромное значение. Плотная каша, например, овсянка, может обойтись всего в 4–5 чашек на 12 унций. Однако легкие, рассыпчатые хлопья, такие как кукурузные, могут содержать около 10 чашек. Для любого рецепта, требующего 12 унций хлопьев, необходимо использовать весы. 8. Сколько чашек в 12 унциях молока? 12 унций молока равны 1.5 стаканам США. Молоко в основном состоит из воды. В его состав входят жиры и белки, которые делают его немного плотнее воды. Но при приготовлении пищи мы можем использовать его так же, как и воду: 1.5 стакана. Вам следует использовать мерный стаканчик для жидкости. 9. Сколько чашек составляет 12 унций рисовых хлопьев? 12 унций рисовых хлопьев Rice Krispies — это примерно 10–12 чашек США. Рисовые хлопья «Rice Krispies» представляют собой воздушное зерно. В них огромное количество воздуха, поэтому у них очень низкая плотность. Это один из самых легких сухих кормов, о которых мы говорили. 12 унций этой крупы займут огромный объем (количество чашек) по сравнению с любой другой пищей. 10. Воспользуйтесь функционалом Сколько унций в 12 чашках кофе? 12 чашек кофе (жидкости) равны 96 жидким унциям (fl oz). Это обратное преобразование. Поскольку 1 чашка кофе (жидкости) равна 8 жидких унций, вам нужно 12 чашек * 8 жидких унций/чашка = 96 жидких унций. Обратите внимание, что «чашки» в кофейнях могут отличаться по размеру от стандартных чашек в США. Если вы имеете в виду 12 стандартных порций по 8 жидких унций, то ответ — 96 жидких унций. 11. Воспользуйтесь функционалом Сколько чашек в 12 унциях макарон? 12 унций сухих, сырых макарон — это примерно 3–3.5 стакана США. Макароны — это макаронные изделия трубчатой формы. Они более изогнуты, чем длинные макароны, и плотнее укладываются в мерный стаканчик. Это значит, что для достижения веса в 12 унций им потребуется немного меньше объема, чем длинноволокнистым макаронам. 12. Воспользуйтесь функционалом Сколько чашек составляет 12 унций сыра? 12 унций тертого сыра — это примерно 3–4 стакана США. Сыр перерабатывается по-разному в зависимости от его формы: тертый сыр пушистый и воздушный, поэтому 12 унций хватит на 3-4 чашки. Если это блочный сыр, он очень плотный, и 12 унций могут быть всего лишь около 1.2 стакана. Мы настоятельно рекомендуем использовать весы для сыра. То, насколько плотно вы набиваете «одну чашку» тертого сыра, не является точным показателем. Почему объем 12 унций так распространен? Для закупщиков и поваров в сфере общественного питания 12 унций — это больше, чем просто число. Это отраслевой стандарт. Не случайно в бизнесе так часто используют 12 унций. Коммерческое использование 12 унций 1. Стандарт среднего напитка: в США и на многих мировых рынках 12 жидких унций — наиболее распространенный размер напитка «среднего» размера. Для газированных напитков, баночного пива или латте идеальной порцией считается 12 унций. Ощущение, что этого «достаточно», но не слишком много. 2. Распространенный размер упаковки пищевых продуктов: многие сухие продукты, такие как макароны, некоторые виды круп, смеси или орехи, часто продаются в пакетах или коробках весом нетто 12 унций. Это позволяет магазинам и покупателям легко определить размер порции. Идеальный контроль порций в сфере общественного питания Для менеджеров по закупкам и владельцев ресторанов 12 унций — это «магическое число». Он обеспечивает баланс между контролем затрат и удовлетворенностью клиентов. 1. Точный контроль порций: использование контейнеров объемом 12 унций гарантирует, что каждый покупатель получит одинаковое количество. Это жизненно важно для сетевых магазинов и крупных продовольственных компаний. Это предотвращает отходы и сохраняет высокую прибыль. 2. Лучшее восприятие покупателя: порция объемом 12 унций выглядит полнее, чем порция объемом 8 унций (одна чашка). Это дает клиентам ощущение, что они не зря потратили свои деньги, особенно если речь идет о напитках на вынос и фастфуде. От преобразования к контейнеру: выбор правильного решения для 12 унций. Как только вы узнаете точные математические вычисления преобразования, следующий шаг будет простым. Вам нужны контейнеры, способные надежно удерживать 12 унций. Для покупателей, заботящихся о планете и качестве, выбор правильной тары имеет решающее значение. 1. Революция материалов в стаканчиках объемом 12 унций Раньше одноразовые стаканчики объемом 12 унций в основном изготавливались из пенопласта (полистирола). Но сейчас произошла революция в материалах. Это связано с глобальным запретом на пластик и спросом потребителей на экологичные решения. Ведущие производители теперь используют растительные и экологически чистые материалы. В качестве примеров можно привести PLA (полимолочную кислоту), жом, бамбуковое волокно и биоразлагаемую бумагу. Эти новые материалы соответствуют экологическим законам, а также показывают покупателям, о чем на самом деле заботится бренд. 2. Как выбрать качественный контейнер объемом 12 унций? Для покупателей и брендов в сфере общественного питания выбор контейнера объемом 12 унций зависит не только от зеленой этикетки. Речь также идет о качестве продукции производителя и стабильности цепочки поставок. Компания Ancheng, лидер отрасли с более чем двадцатилетним опытом работы, стремится предоставлять клиентам надежные, высококачественные решения в области контейнеров объемом 12 унций. Они идеально соответствуют вашим потребностям: 1) Лидерство в использовании экологически чистых материалов: Anchenggy фокусируется на использовании биоразлагаемых и экологически чистых материалов. Это гарантирует, что ваш бренд будет соответствовать самым строгим запретам на использование пластика в мире. 2) Отличное качество продукции, стабильные поставки: качество продукта в чашке объемом 12 унций должно быть надежным, независимо от того, идет ли речь о горячих или холодных напитках. Производители высококачественной продукции имеют такие сертификаты, как FSC, BRC и FDA. Это гарантирует соответствие каждого заказа стандартам безопасности и прочности пищевых продуктов. 3) Профессиональная услуга персонализации: Ваша чашка объемом 12 унций является частью имиджа вашего бренда. Ancheng предлагает индивидуальные решения для изготовления чашек. От печати логотипа до небольших изменений размеров — они помогают вашему бренду выделиться на жестком рынке. Заключение. От 1.5 стаканов воды на кухне до 2 стаканов шоколадной крошки для выпечки и 12 унций кофе средней крепости в бизнесе — точный расчет пересчета — это первый шаг к прекращению отходов и обеспечению успеха. Теперь вы знаете окончательное различие между жидкими унциями и сухими унциями. Вы также знаете все сложные пересчеты для 12 унций обычных продуктов. Независимо от того, являетесь ли вы домашним поваром, готовящим исключительно дома, или покупателем, ищущим безопасную и качественную тару, мы хотим, чтобы вы использовали эти точные знания. Выбирайте правильные инструменты, чтобы быть уверенными в точности каждого измерения и каждой покупки.
2025-11-14
Скромная кухонная ложка, пожалуй, самая необходимая «рабочая лошадка» на любой кухне. Этот инструмент, используемый для размешивания, черпания, смешивания и подачи, далек от монолитности. Категория кухонных ложек охватывает удивительное разнообразие форм, размеров и материалов, каждая из которых предназначена для оптимизации определенной задачи. Понимание этих различных типов ложек имеет решающее значение, поскольку правильный инструмент может стать той разницей, что идеально эмульгированный соус получится вместо комковатой массы. В этом руководстве мы погрузимся в мир кулинарных ложек, рассмотрим различные конструкции, обсудим, какие кухонные принадлежности лучше всего использовать в зависимости от материала, а также дадим практические советы о том, как выбрать подходящую для ваших нужд кулинарную ложку. Виды ложек для приготовления пищи Мир видов ложек для приготовления пищи разнообразен. Хотя многие ложки выполняют несколько функций, их конструктивные особенности, такие как глубина чаши, длина ручки и наличие отверстий или прорезей, определяют их основное предназначение. Ниже представлен подробный обзор наиболее распространенных и необходимых типов ложек, которые можно найти на хорошо оборудованной кухне. 1. Ложка для смешивания Массивная ложка — это квинтэссенция универсальной рабочей лошадки. Характеризуется глубокой или умеренно плоской овальной чашей без отверстий. Характеристики: Простая, прочная конструкция; обычно имеет длинную ручку (10–14 дюймов), чтобы защитить руки от тепла. Размеры чаши могут различаться, но, как правило, они достаточно велики, чтобы эффективно перемешивать и перекладывать умеренное количество пищи. Основное применение: Это самая универсальная ложка для смешивания. Идеально подходит для смешивания ингредиентов в миске, размешивания соусов, дегустации супов, замешивания теста, а также переноса как жидких, так и сухих ингредиентов. Это необходимо для равномерного распределения ингредиентов в кастрюле, не повреждая их. Габариты и размер: Длина чаши обычно составляет от 2.5 до 3.5 дюймов, а общая длина колеблется от 12 до 14 дюймов. Это стандартная большая ложка для готовки. 2. Шумовка Шумовка — это разновидность сплошной ложки, имеющая несколько прорезей или отверстий в чаше. Характеристики: По размеру и форме похожа на сплошную ложку, но перфорация позволяет жидкости вытекать, а твердые частицы остаются. Основное применение: в основном используется для подъема или снятия твердых продуктов с жидкости, например, для извлечения яиц-пашот, овощей из кипящей воды или клецок из бульона. Отлично подходит для быстрого удаления лишнего жира и воды перед подачей на стол. Габариты и размер: Практически идентичны цельной ложке. Общая длина обычно составляет от 12 до 14 дюймов, а ширина чаши — от 2.5 до 3.5 дюймов, что соответствует стандартным наборам. 3. Сервировочная ложка Хотя сервировочная ложка часто используется при приготовлении пищи, она специально разработана с учетом подачи блюд и порционирования. Характеристики: Обычно имеет большую, глубокую и часто более декоративную чашу, чем стандартная кухонная ложка. Ручка может быть короче или иметь форму, удобную для использования за столом. Основное применение: Его главная функция — черпать и перекладывать еду из основного блюда или кастрюли на отдельные тарелки. Он незаменим при подаче на стол рагу, запеканок, риса и овощных гарниров. Размеры и величины: Кухонные сервировочные ложки обычно имеют длину 10–13 дюймов. Ложки для сервировки стола (для использования в столовой) обычно короче, около 8–10 дюймов, а длина чаш составляет от 3 до 4 дюймов. 4. Половник Половник — это особый тип ложки, характеризующийся глубокой полусферической чашей и длинной, часто изогнутой, ручкой. Характеристики: Отличительной чертой является глубокая округлая чаша. Ручка обычно наклонена вверх, чтобы предотвратить погружение руки в еду и позволить легко зачерпывать пищу из глубокой кастрюли. Основное применение: имеет решающее значение для подачи и переливания жидких или полугустых жидкостей. Сюда входят супы, рагу, соусы, чили и пунш. Существуют различные специализированные типы ложек-половников, например, половник для подливки (меньшего размера) и половник для соуса (еще меньшего размера). Габариты и размер: Кухонные половники характеризуются вместимостью чаши. Обычные размеры варьируются от 2 унций (1/4 стакана) для половников для соуса до 8 унций (1 стакан) или 12 унций (1.5 стакана) для больших половников для супа. Ручки почти всегда длинные, обычно от 10 до 15 дюймов. 5. Ложка-шумовка Шумовка — это узкоспециализированный инструмент, иногда имеющий форму ложки, а иногда — мелкоячеистой корзины. Характеристики: Шумовка в виде ложки имеет многочисленные мелкие отверстия или чашу из проволочной сетки. Традиционный китайский скиммер типа «паук» имеет неглубокую вогнутую сетчатую корзину. Основное применение: как следует из названия, он предназначен для «снятия» пены, жира и примесей с поверхности кипящих жидкостей (например, бульона или джема). Паук особенно эффективен при жарке во фритюре, позволяя быстро и безопасно извлекать продукты из горячего масла. Габариты и размер: Чаша или «паук» обычно широкая и неглубокая, часто диаметром от 4 до 7 дюймов, чтобы покрыть большую площадь поверхности. Ручка почти всегда очень длинная в целях безопасности — от 12 до 18 дюймов. 6. Деревянная ложка Деревянная ложка — это непреходящий предмет мебели, заслуживающий отдельной категории из-за уникальных свойств материала. Характеристики: инертный, не царапается и плохо проводит тепло (это означает, что ручка не нагревается). Они выпускаются в сплошном, щелевом и лопатчатом исполнении. Основное применение: широко применяется для перемешивания соусов, ризотто и любых других блюд, требующих постоянного внимания. Это предпочтительный инструмент для перемешивания в посуде с антипригарным покрытием, поскольку он не царапает деликатное покрытие. Размеры и формы: Деревянные ложки бывают самых разных размеров. Стандартные кухонные ложки имеют длину от 10 до 14 дюймов. Ложки для дегустации меньшего размера могут иметь длину 8 дюймов, в то время как большие «ложки для кастрюль», предназначенные для общественного питания, могут быть длиной 16 дюймов и длиннее. 7. Дегустационная ложка Хотя технически любая маленькая ложка может быть дегустационной, на профессиональных кухнях для санитарных целей часто используют специальные маленькие ложки с длинной ручкой. Характеристики: Обычно имеет гораздо меньшую чашу, чем ложка для готовки, иногда не больше ложки для супа, но с длинной ручкой. Основное применение: исключительно для взятия небольших, безопасных для употребления образцов из большой кастрюли для проверки приправ и вкусовых качеств, обеспечивая при этом соблюдение правил гигиены. Также подходит для перемешивания небольших партий. Размеры и величина: Миска очень маленькая, часто вмещает от 1/2 до 1 чайной ложки. Отличительной чертой является очень длинная ручка, часто 10–12 дюймов, позволяющая безопасно дотягиваться до глубоких кастрюль. 8. Лопатка. Современное материаловедение подарило нам силиконовую ложку, часто по форме напоминающую гибрид лопатки и ложки («спунула»). Характеристики: Высокая термостойкость, устойчивость к царапинам и чрезвычайно гибкие края. Основное применение: Гибкость кромки делает его превосходным соскребающим инструментом, идеально подходящим для извлечения всей последней капли соуса или теста из миски. Они великолепно подходят для бережного смешивания ингредиентов и абсолютно безопасны для всех типов посуды. Габариты и размер: длина большинства «спунул» или силиконовых кухонных ложек составляет от 10 до 13 дюймов. Головка (часть, представляющая собой чашу/лопатку) обычно имеет длину от 2.5 до 3.5 дюймов, что сопоставимо с длиной стандартной цельной ложки. 9. Мерные ложки Хотя мерные ложки не используются непосредственно при приготовлении пищи, они являются важнейшими кухонными инструментами, используемыми до и во время процесса приготовления пищи. Характеристики: Продаются наборами, обычно вложенными друг в друга, и оснащены точно откалиброванными чашами для точного измерения. Основное применение: имеет решающее значение для точного дозирования сухих ингредиентов (таких как специи, разрыхлитель и соль) и небольших количеств жидких ингредиентов (таких как экстракты и масла). Они обеспечивают точный химический баланс, необходимый для выпечки. Габариты и размер: определяются по объему. Стандартные наборы включают 1/4 чайной ложки, 1/2 чайной ложки, 1 чайную ложку и 1 столовую ложку. В некоторые наборы также входят 1/8 чайной ложки и 1/2 столовой ложки. 10. Воспользуйтесь функционалом Характеристики барной ложки: ложка с длинной ручкой, часто с закрученным черенком и небольшой чашей/диском на конце. Применение: Хотя его больше ассоциируют со смешанными напитками, его все равно можно встретить и в кулинарии (особенно в больших емкостях или при перемешивании в высоких сосудах). Но, строго говоря, там в основном подают коктейли. Размер: обычно около 12 см в длину. Если вы также смешиваете напитки или помешиваете содержимое высоких ёмкостей, этот инструмент может быть полезен, но для повседневной готовки вам может не понадобиться специальная барная ложка. 11. Воспользуйтесь функционалом Характеристики ложки для спагетти: также называется лопаткой для пасты; имеет вилкообразную или зубчатую чашу и часто имеет прорези для слива жидкости. Предназначено для длинных макаронных изделий. Применение: Специально для подачи спагетти, лингвини и других длинных блюд: зубцы помогают приподнять пасту, прорези помогают удалить лишнюю воду или соус. Размер: Удлиненная ручка (чтобы можно было достать содержимое глубоких кастрюль) и большая чаша, чтобы подавать щедрые порции. Если вы часто готовите пасту, это полезный специальный инструмент. Это предохраняет обычную ложку от соскальзывания или падения прядей. 12. Воспользуйтесь функционалом Характеристики половника: Ложка с большой, глубокой чашей и длинной ручкой, как правило, термостойкая. Применение: Используется для черпания и поливания соком, соусами или маринадами мяса, птицы и овощей во время приготовления. Также для переливания жидкостей из кастрюли в сервировочное блюдо. Размер: Большая емкость для большого количества жидкости; длинная ручка, чтобы защитить руки от тепла. Незаменим, если вы жарите или тушите продукты и любите периодически поливать их соусом для вкуса и сочности. 13. Воспользуйтесь функционалом Характеристики заостренной ложки: ложка с заостренным краем или кончиком, а не с полностью закругленным краем. Остроконечная ложка идеально подходит для жареных блюд и других блюд, в которых требуется приготовить фарш, чтобы можно было измельчить мясо на мелкие кусочки. Применение: хорошо подходит для помешивания продуктов в углах кастрюль, измельчения ингредиентов, достижения краев и соскабливания во время зачерпывания. Размер: Обычно стандартная длинная ручка; чашеобразная форма с наконечником. Более специализированный инструмент — он пригодится, если вы много жарите или вам нужно добраться до узких углов сковороды. 14. Воспользуйтесь функционалом Ложка/лопатка для риса Специальный инструмент, особенно в азиатской кухне, для работы с клейким, вареным рисом. Характеристики: Шамодзи имеет широкую, плоскую или очень неглубокую чашу. Часто изготавливаются из дерева, бамбука или пластика. Пластиковые версии обычно имеют текстурированную или рифленую поверхность, чтобы предотвратить прилипание риса. Основное применение: используется для мягкого разрыхления риса после приготовления, а также для его черпания и подачи на стол. Широкая, плоская форма позволяет избежать дробления и разминания нежных рисовых зерен. Размеры и характеристики: Обычно короче кухонных ложек, около 7–9 дюймов в длину. «Головка» весла широкая, обычно от 2.5 до 3.5 дюймов в ширину. Обзорная таблица кухонных ложек Мы составили обзор различных типов кухонных ложек. Соответствующие размеры, материалы и области применения вы можете найти прямо в этой таблице. № Тип ложки Типичный размер Распространенные материалы Основное применение 1 Деревянная ложка 25–35 см Твердая древесина Перемешивание, смешивание 2 Шумовка ~30 см Нержавеющая сталь / нейлон Слив, подъем пищи 3 Половник 28–35 см, глубокая миска Нержавеющая сталь / силикон Подача супов и рагу 4 Ложка для смешивания 25–30 см Дерево / силикон / сталь Смешивание, складывание, перемешивание 5 Заостренная ложка 28–30 см Нержавеющая сталь / силикон Соскребание углов, разбивание мяса 6 Сервировочная ложка 25–30 см Нержавеющая сталь / дерево Порционирование и подача 7 Ложка для дегустации 20–25 см Нержавеющая сталь / дерево Дегустация и приправа 8 Барная ложка ~30 см Нержавеющая сталь Перемешивание высоких сосудов 9 Цельная ложка 28–30 см Нержавеющая сталь / нейлон Подача твердых блюд 10 Бамбуковая ложка 25–30 см Бамбук Легкое смешивание, подача 11 Силиконовая ложка 25–30 см Пищевой силикон Антипригарное покрытие Безопасное перемешивание 12 Ложка для спагетти/макаронов 30–32 см Сталь/нейлон Для подъема пасты 13 Ложка для поливки соусом ~30 см Нержавеющая сталь Для поливки мяса 14 Перфорированная ложка 28–30 см Нержавеющая сталь Для слива жидкости 15 Мерные ложки 10–15 см Сталь/пластик Измерение ингредиентов Какая посуда лучше всего подходит для готовки? Материал, из которого изготовлена ложка для готовки, пожалуй, так же важен, как и ее форма, поскольку он определяет долговечность ложки, ее термостойкость и, что особенно важно, ее безопасность для различных поверхностей кухонной посуды. Выбор лучших кухонных ложек подразумевает оценку плюсов и минусов четырех основных материалов. Материал Плюсы (преимущества) Минусы (недостатки) Лучшее применение Дерево Не царапается (безопасно для антипригарных покрытий), обладает теплоизоляцией (ручки остаются холодными), прочный и не вступает в реакцию. Пористый (может скапливать бактерии, если его не очищать должным образом), может пачкаться, со временем высыхать или трескаться. Мощное перемешивание, антипригарные поверхности, соусы и ризотто. Силикон. Чрезвычайно высокая термостойкость, не царапается, гибкий (отлично соскабливается), не вступает в реакцию и легко моется (можно мыть в посудомоечной машине). Иногда может сохранять мыльный или пищевой запах; может оказаться недостаточно жестким для очень густых, тяжелых смесей. Складывание, очистка мисок, сервировка и использование всей деликатной кухонной посуды. Нержавеющая сталь Высокопрочная, инертная, непористая (гигиеничная), пригодна для мытья в посудомоечной машине. Отлично переносит жару. Могут поцарапать или повредить антипригарные, стеклянные и керамические поверхности; металлические ручки сильно нагреваются. Перемешивание в посуде из нержавеющей стали/чугуна, жарка во фритюре (половники/шумовки) и сервировочные ложки. Нейлон/пластик Недорогой, не царапается (хорошо подходит для антипригарных покрытий) и легкий. Менее термостойкий, чем силикон (может расплавиться или деформироваться, если оставить его на горячей поверхности); некоторые более дешевые пластмассы могут быть химически активными. Быстрое перемешивание, нерегулярное использование, бюджетные кухни. Для повара идеальный набор кухонных ложек должен включать сочетание следующих материалов: силикон и дерево для антипригарных и деликатных задач, а также нержавеющую сталь для работы при высоких температурах, жарки во фритюре и интенсивного помешивания в металлических кастрюлях. Как выбрать подходящую ложку для готовки? Выбор правильной ложки — это не просто разнообразие; это соответствие инструмента задаче, кастрюле и руке пользователя. Вот основные моменты, которые следует учитывать при выборе подходящей посуды: 1. Подумайте о своей посуде. Это золотое правило выбора посуды. Если на вашей кухне активно используется антипригарная посуда (тефлон, керамика), отдавайте предпочтение ложкам из дерева или силикона, чтобы сохранить покрытие. Одно лишь царапание ложкой из нержавеющей стали может испортить поверхность и значительно сократить срок службы кастрюли или сковороды. Для прочных материалов без покрытия, таких как чугун или нержавеющая сталь, подойдут металлические ложки, обеспечивающие превосходную прочность. 2. Подберите ложку в соответствии с задачей и консистенцией. Густые/тяжелые смеси (например, тесто, густые соусы): требуется прочный инструмент. Лучше всего подойдет прочная деревянная ложка или толстая, массивная ложка из нержавеющей стали, так как нейлон или гибкий силикон могут погнуться или сломаться. Жидкости/Супы/Жидкие соусы: Требуется глубокая, вместительная миска. Половник — бесспорный чемпион по подаче жидкостей благодаря своей глубине и изогнутой ручке. Отделение твердых веществ от жидкостей: требуется дренаж. Шумовка или шумовка необходимы для выполнения задач по извлечению, например, макарон или овощей из большого объема воды. Соскребание и складывание: Требует гибкости. Мягкие, гибкие края силиконовой ложки/лопатки идеально подходят для того, чтобы ни один ингредиент не остался в миске. 3. Длина ручки и эргономика Длина и ощущение ручки напрямую влияют на безопасность и комфорт, особенно при приготовлении пищи в глубоких кастрюлях или на сильном огне. Глубокие кастрюли: выбирайте ложки и половники с длинными ручками (12–14 дюймов), чтобы защитить руки от брызг масла или пара. Эргономика: выбирайте ручки, за которые удобно держаться. Деревянные ручки должны быть гладко отшлифованы, а стальные или пластиковые ручки должны иметь эргономичную форму или термостойкую зону захвата. Хорошая ложка должна удобно и сбалансированно лежать в руке при длительном использовании. 4. Размер и объем Концепция различных размеров ложек выходит за рамки крошечных чаш мерных ложек. Объем чаши сервировочной или смесительной ложки имеет значение для эффективности. Большие миски (прибл. 3.5 дюйма): Отлично подходит для смешивания, размешивания больших объемов и эффективной подачи. Это ваша основная большая ложка для приготовления и подачи блюд. Средние миски (прибл. 2.5 дюйма): Идеально подходит для небольших кастрюль, деликатного помешивания и гигиеничного взятия проб пищи (ложки для дегустации). 5. Чистка и обслуживание Обратите внимание на простоту чистки. Большинство ложек из силикона, нейлона и нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. Деревянные ложки необходимо мыть вручную и периодически смазывать маслом, чтобы предотвратить высыхание и растрескивание. Если время и удобство имеют первостепенное значение, выбирайте материалы, пригодные для мытья в посудомоечной машине. Заключение Выбор кухонных ложек является основополагающим элементом функциональной кухни. Это не просто простые инструменты, а специализированные приборы, разработанные на протяжении столетий кулинарной эволюции. От прочности и надежности деревянной ложки, не подверженной царапинам, до высокой эффективности кухонного половника и точности мерных ложек — каждый тип служит определенной важной цели. Понимая уникальные особенности цельной ложки, шумовки и шумовки, а также разумно выбирая такие материалы, как силикон для защиты от пригорания и нержавеющая сталь для долговечности, вы позволяете себе готовить с большей эффективностью, безопасностью и успехом. Хорошо укомплектованный ящик с правильными типами кухонных ложек действительно возвышает искусство готовки. Обновите свою кухонную утварь с помощью Ancheng! Вы тратите время на совершенствование рецептов и выбор лучших ингредиентов — зачем идти на компромисс в выборе инструментов для приготовления и подачи блюд? Компания Ancheng предлагает тщательно продуманную, экологичную кухонную утварь и столовые приборы, изготовленные из бамбука и дерева, сочетающие в себе экологичность и практичность. Независимо от того, размешиваете ли вы соусы, подаете пасту или готовите семейные блюда, наш ассортимент гарантирует сочетание формы и функциональности. Обладая более чем 20-летним опытом в производстве кухонных принадлежностей и столовых приборов, компания Ancheng поможет вам оснастить свою кухню инструментами, которые долговечны, визуально теплы и соответствуют более экологичному образу жизни.
2025-11-13
Процесс принятия пищи задействует все органы чувств, и посуда, в которой подается еда, играет решающую, хотя и часто недооцененную, роль. Правильная тарелка — это не просто функциональная поверхность, она улучшает презентацию блюда, позволяет контролировать размер порции и вносит вклад в общую эстетику блюда. От уютного ужина во вторник вечером до официального банкета — понимание типов имеющихся тарелок, их назначения, размера и материала имеет ключевое значение для улучшения качества ваших повседневных блюд и особых случаев. Это всеобъемлющее руководство погружает в увлекательный мир кухонных тарелок, исследуя спектр вариантов в зависимости от их функций и материалов, из которых они изготовлены. Типы тарелок, классифицированные по функциям Мир столовой посуды включает в себя удивительное разнообразие специализированных тарелок, каждая из которых предназначена для определенного блюда или стиля подачи. Выбор правильных тарелок для вашего меню — это первый шаг к изысканной презентации. Здесь мы рассмотрим основные типы столовой посуды и тарелок для подачи еды. 1. Основной продукт: обеденные тарелки Обеденная тарелка, пожалуй, самый узнаваемый и важный предмет столового сервиза. Это холст для основного блюда. Идеальное использование: подача в качестве основного блюда или закуски. Стандартный размер обеденной тарелки: как правило, это самая большая тарелка, диаметр которой обычно составляет от 10 до 12 дюймов (от 25 до 30 см). В ресторанах стали популярны тарелки большего размера (до 13 дюймов) для эффектной подачи блюд. Основная особенность: ее размер разработан таким образом, чтобы в нее удобно помещались белки, крахмал и овощи, не перегружая еду, что делает ее идеальным примером сбалансированной тарелки. 2. Система поддержки: Салатные тарелки Салатная тарелка — универсальный вариант среднего размера, незаменимый для обедов из нескольких блюд. Идеальное применение: подавать к небольшому блюду с салатом, закускам или в качестве гарнира к хлебу с маслом в более неформальной обстановке. Размер: Обычно составляет от 7 до 8.5 дюймов (от 18 до 22 см) в диаметре. Тарелка для салата или тарелка для основного блюда: она заметно меньше основной тарелки для основного блюда и служит отличным инструментом для контроля порций гарнира или первого блюда. 3. Маленькие закуски: тарелки для хлеба и масла Тарелка для хлеба и масла, также часто называемая четвертной тарелкой или гарниром, является наименьшим предметом официальной столовой посуды. Идеальное использование: для хранения отдельных порций хлеба, булочек и масла или в качестве места для выброшенных костей или пищевых отходов. В неформальной обстановке это отличный выбор для легких закусок или аперитивов. Размер: Самый маленький, обычно 6–7 дюймов (15–18 см) в диаметре. Как называется маленькая тарелка? Это классический ответ, хотя иногда название может совпадать с названием небольшой десертной тарелки. 4. Грандиозный финал: десертные тарелки Как следует из названия, десертная тарелка предназначена для подачи сладких угощений. Идеальное использование: подача тортов, пирожных, фруктов и других сладостей после еды. Размер: как и тарелка для салата, ее размер обычно составляет от 6 до 8 дюймов (от 15 до 20 см). Размер десертной тарелки намеренно небольшой, чтобы обеспечить сытную подачу одного кусочка десерта, не поощряя при этом чрезмерные размеры порций. 5. Тарелки для жидкостей: суповые тарелки и миски для основных блюд Для блюд со значительным содержанием жидкости требуется специальная тарелка. Тарелка для супа: широкая, неглубокая тарелка с широким плоским краем (или «губой»). Это гибрид миски и тарелки, предназначенный для официальных обедов, где миска может показаться слишком неформальной. Размер: 8-10 дюймов. Entrée Bowl (или «Blate»): современный, набирающий популярность стиль. По размеру он напоминает обеденную тарелку (около 10 дюймов), но имеет широкую, глубокую нишу и высокие стены в стиле купе. Идеальное применение: паста, ризотто, каши и сложные салаты. Он элегантно удерживает соусы. 6. Подставка для подачи: подставочные тарелки Подставочные тарелки, также известные как сервисные тарелки или подставки, не используются для непосредственной подачи еды. Идеальное использование: они служат декоративной подставкой под основную посуду во время официальных мероприятий. Их убирают перед подачей основного блюда, а иногда и перед десертом. Размер: Самый большой из всех тарелок, обычно от 11 до 14 дюймов (от 28 до 35 см). Основная особенность: они улучшают внешний вид стола, сохраняют тепло и защищают скатерть от пролитых жидкостей. 7. Специализированные тарелки Помимо стандартного набора, существует множество специализированных типов тарелок, предназначенных для удовлетворения особых кулинарных потребностей: 1) Тарелки для закусок (тарелки для канапе): очень маленькие тарелки, иногда размером с хлебные тарелки или даже меньше (4–6 дюймов), используемые для небольших порций закусок или тапас. 2) Рыбные тарелки: часто овальной или полумесяцеобразной формы, вмещающие целую рыбу или длинное филе, обычно длиной 9-10 дюймов. 3) Ланч-тарелка: традиционно используется для легкого приема пищи в середине дня. Размер: обычно 9 дюймов, что-то среднее между обеденной тарелкой и салатной тарелкой. 4) Тарелки/миски для пасты: похожи на миски для основных блюд, но часто более мелкие и широкие, специально разработанные для демонстрации завитков пасты. Размер: 9-11 дюймов. 5) Тарелки для тапас/суши: разнообразная категория небольших, часто прямоугольных или необычной формы тарелок, предназначенных для совместного потребления или порций на один укус. Типы тарелок по материалу Материал, из которого изготовлена ваша столовая посуда, напрямую влияет на ее долговечность, вес, сохранение тепла и эстетичный вид. При выборе лучших обеденных тарелок для вашего дома материал имеет решающее значение. В этом разделе подробно описаны распространенные типы материалов пластин. 1. Керамика Керамические материалы образуют самую большую категорию столовой посуды, включающую фарфор, костяной фарфор, глиняную посуду и фаянс. Фарфор высоко ценится за свою непористость, прочность и элегантный блеск, что делает его подходящим как для официального, так и для повседневного использования. Костяной фарфор — самый дорогой вид фарфора, отличающийся исключительной легкостью, тонкостью и превосходной устойчивостью к сколам благодаря содержанию костяной золы, что делает его идеальным для создания элегантной и долговечной сервировки. Керамическая посуда толще, тяжелее и имеет более деревенскую, непрозрачную поверхность, идеально подходящую для неформальных обедов. Фаянс — самый пористый и наименее прочный материал, часто используемый для декоративных изделий или особых красочных дизайнов. Все это типы керамических пластин. 2. Стекло и закаленное стекло. Стеклянная столовая посуда не пористая, легко моется и выглядит неповторимо элегантно, особенно если она полупрозрачная. Закаленное стекло, используемое, например, в таких брендах, как Corelle, подвергается химической или термической обработке, что делает его значительно прочнее и устойчивее к ударам, сколам и перепадам температур, что делает его прекрасным и легким вариантом для повседневного использования в качестве обеденной посуды. 3. Меламин Меламин — это очень прочная и легкая пластиковая смола. Его главное преимущество в том, что он практически небьющийся, что делает его идеальным выбором для обедов на открытом воздухе, пикников, фуршетов и использования детьми. Однако существенным недостатком меламина является то, что его нельзя использовать в микроволновой печи; воздействие высоких температур может привести к выделению химических веществ в пищу. 4. Бамбук и дерево Эти материалы обладают экологичной, натуральной эстетикой. Они легкие и часто используются для подачи сухих блюд, закусок или в качестве декоративных подставок. Тарелки из бамбука или дерева биоразлагаемы, но требуют особого ухода, в первую очередь мытья вручную, и, как правило, не подходят для блюд с большим количеством жидкостей или для использования в посудомоечной машине. 5. Металл Металл, особенно нержавеющая сталь, исключительно прочен и теплопроводен. Хотя металлические тарелки и подносы менее распространены в западных домашних обедах, они являются основным продуктом в коммерческих заведениях, учреждениях общественного питания и некоторых национальных кухнях, например, в традиционной индийской рисовой тарелке (Тхали). Полезность одноразовой столовой посуды В то время как традиционная многоразовая посуда занимает свое место, роль высококачественных одноразовых тарелок значительно возросла, предлагая решения для удобства, гигиены и эффективности. Для массовых мероприятий, общественного питания или коммерческих заведений вопрос заключается не в том, может ли одноразовая посуда полностью заменить многоразовую, а в том, когда и как она станет превосходной альтернативой. Когда следует выбирать одноразовые тарелки? Пластины S незаменимы, когда логистика и стоимость очистки многоразовых предметов перевешивают выгоды. Это особенно актуально для: 1) Больших собраний и общественного питания: отсутствие необходимости мыть сотни тарелок экономит труд, воду и энергию, значительно упрощая планирование мероприятия. 2) Мероприятия на свежем воздухе и повседневного использования. Пикники, барбекю и киоски с едой выиграют от использования легких, ударопрочных вариантов сервировки, таких как одноразовые тарелки. 3) В условиях, где предъявляются высокие требования к гигиене: когда существует риск перекрестного заражения, одноразовые предметы обеспечивают свежую, стерильную поверхность для каждого посетителя. Учет воздействия одноразовых тарелок на окружающую среду Основным фактором при принятии решения об использовании одноразовых тарелок является состав их материала. Традиционные пластиковые или пенопластовые плиты создают долгосрочные экологические проблемы. Однако современные решения предлагают жизнеспособные и устойчивые альтернативы, которые решают эти проблемы: Экологичные компостируемые варианты: Тарелки, изготовленные из багассы (волокна сахарного тростника), бамбука или переработанного формованного волокна, удобны в одноразовом использовании и при этом значительно безопаснее для окружающей среды. Их можно компостировать в коммерческих целях, возвращая питательные вещества в почву. Функциональность и эстетика: теперь доступны высококачественные одноразовые варианты тарелок всех основных размеров и стилей, включая прочные обеденные тарелки и специальные десертные тарелки, часто имитирующие внешний вид и тактильные ощущения от долговечной столовой посуды. Это позволяет добиться элегантной презентации без хлопот после еды. Во многих случаях, особенно при организации масштабных мероприятий общественного питания и экологически безопасных мероприятий, выбор сертифицированной компостируемой одноразовой посуды является наиболее эффективным и ответственным выбором. Как выбрать правильные тарелки? Выбор правильной столовой посуды — это баланс эстетики, функциональности и образа жизни. 1. Определите сценарий ежедневного использования: выбирайте прочные материалы, такие как фарфор, керамика или закаленное стекло. Отдавайте предпочтение универсальным обеденным тарелкам (размером от 10 до 11 дюймов) и убедитесь, что их можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. Формальный вариант: приобретите элегантный костяной фарфор или тонкий фарфор. Вам понадобится полный набор, включая тарелки для салата, супа и хлеба, а также, возможно, тарелки для закусок. 2. Сочетание с кухней Для блюд с соусами (например, пасты) идеально подойдет тарелка-купе или миска для основных блюд. Для сложных, многосоставных блюд тарелка с широкими бортами позволяет шеф-повару художественно оформить тарелки с едой. 3. Подумайте о хранении и пространстве. Большие тарелки (12 дюймов и более) могут не поместиться в стандартные посудомоечные машины или шкафы. Прежде чем покупать большой набор обеденных тарелок, измерьте пространство для хранения. 4. Эстетика и цвет Белые тарелки — классика, поскольку они создают нейтральный фон, на котором любой цвет еды «выделяется». Однако узорчатые или цветные керамические тарелки могут добавить тепла и индивидуальности в непринужденную обстановку. Полное руководство по размерам и типам пластин В этой таблице обобщена основная информация, объединяющая размеры и названия пластин с их основной функцией и материалом. Тип тарелки Распространенное название Типичный размер (диаметр) Основное использование Распространенные материалы Обеденная тарелка Полная тарелка, мясная тарелка 10–12 дюймов (25–30 см) Основное блюдо / основное блюдо Фарфор, глиняная посуда, костяной фарфор Ланч-тарелка 9–9.5 дюймов (23–24 см) Легкие основные блюда, повседневный обед Фарфор, глиняная посуда, стекло Салатная тарелка 7–8.5 дюймов (18–22 см) Салатное блюдо, закуски среднего размера Керамика, стекло, костяной фарфор Десертная тарелка Сладкая тарелка, половинка тарелки 6–8 дюймов (15–20 см) Торт, выпечка, фрукты Костяной фарфор, фарфор, стекло Тарелка для хлеба и масла Четверть тарелки, гарнир, тарелка для завтрака 6–7 дюймов (15–18 см) Индивидуальные булочки с маслом Керамика, костяной фарфор Тарелка для закусок Тарелка для канапе, тарелка для тапас 4–6 дюймов (10–15 см) Небольшие закуски, а-ля амюз-буш Фарфор, керамическая суповая тарелка Суповая миска (с бортиком) 8–10 дюймов (20–25 см) Густые или жидкие супы, рагу Фарфор, керамическая тарелка-подставка Подставочная тарелка, подставка 11–14 дюймов (28–35 см) Декоративная основа для официальной сервировки Металл, дерево, акрил, керамика Миска для пасты Миска для основного блюда (форма «купе») 9–11 дюймов (23–28 см) Паста, ризотто, крупы Фарфор, керамическая посуда Часто задаваемые вопросы В: В чем разница между тарелкой для салата и тарелкой для десерта? A: В официальной обстановке они имеют различное назначение: салатная тарелка предназначена для салата, а десертная тарелка — для завершающего сладкого блюда. Однако их размер часто взаимозаменяем и обычно составляет от 7 до 8.5 дюймов. В домашних условиях их обычно можно использовать для тех же целей, например, в качестве закусок или гарниров. В: Подходит ли меламин для тарелок? A: Меламин — отличный выбор с точки зрения долговечности, особенно для использования на открытом воздухе, в обеденных зонах на террасе или для детей, поскольку он очень устойчив к поломкам. Однако его ни в коем случае нельзя использовать в микроволновой печи, поскольку при нагревании до высоких температур могут выделяться вредные химические вещества. В: Почему обеденные тарелки становятся больше? О: За последние несколько десятилетий стандартный размер обеденной тарелки постепенно увеличивался. Отчасти это связано с ресторанными тенденциями, где для эстетической, художественной подачи блюд используются более крупные тарелки (11–12 дюймов), а также иногда с общественным сдвигом в сторону больших порций. В: Какие материалы для тарелок являются наиболее долговечными для повседневного использования? О: Фарфор и костяной фарфор являются наиболее долговечными для повседневного использования. Хотя костяной фарфор может показаться хрупким, его состав делает его наиболее устойчивым к сколам и долговечным вариантом керамики. Закаленное стекло (например, Corelle) также чрезвычайно прочное и устойчивое к сколам. Заключение. На первый взгляд простая тарелка является краеугольным камнем кулинарного опыта. От размера большой обеденной тарелки, определяющего порции, до материала, влияющего на сохранение тепла и атмосферу, понимание различных типов тарелок имеет важное значение для профессионалов как в сфере общественного питания, так и в сфере гостеприимства. Независимо от того, выбираете ли вы долговечные керамические наборы для ежедневных приемов пищи или высококачественные, экологичные одноразовые варианты для крупных мероприятий, выбор столовой посуды существенно влияет на презентабельность, удобство и экологичность. Продуманный подход к выбору тарелок превращает трапезу из простого приема пищи в тщательно продуманный гастрономический опыт. Поднимите свое мероприятие на новый уровень с помощью премиальных одноразовых тарелок Ancheng! Компания Ancheng специализируется на поставках высококачественной и экологичной одноразовой посуды. Наша продукция рассчитана на самые разные потребности — будь то еда в ресторане или на вынос — и может быть изготовлена по вашим спецификациям для получения компостируемых решений, одинаково подходящих для ресторанов, кафе, учреждений и дистрибьюторов. Минимальный заказ наших одноразовых тарелок составляет 20 000 штук. Перестаньте идти на компромисс между качеством и удобством.
2025-11-12
Позвоните нам в любое время, чтобы узнать о решениях для столовых приборов из дерева и бамбука
Завод: Qian Renqiao Industrial Pack, округ Шученг, город Луань, провинция Аньхой, Китай
Офис: Здание 11, Научный парк Макс, район Шушань, Хэфэй, Аньхой, Китай
Авторские права © Anhui Ancheng Bamboo and Wood Tableware Co., Ltd. политику конфиденциальности
Индекс
Продукт
Ресурсы
О нас