Зубочистки или зубочистки с зубной нитью: что больше улучшает качество обслуживания клиентов?

В сфере общественного питания совершенство заключается в деталях. От хруста скатертей до точной температуры стейка — каждый элемент вносит свой вклад в впечатления гостя. Тем не менее, одна из последних и часто упускаемых из виду точек соприкосновения с едой происходит после того, как тарелки убраны: послеобеденная гигиена полости рта.

Выбор между классической зубочисткой и современной зубочисткой может показаться тривиальным. Однако это небольшое решение многое говорит о вашем бренде, вашем внимании к деталям и вашей приверженности комфорту гостей. Это деталь, которая может оставить неизгладимое впечатление, как хорошее, так и плохое.

В этом руководстве рассматривается роль зубочисток и зубной нити в ресторанах, отелях и службах общественного питания, а также предлагаются рекомендации, которые помогут операторам выбрать правильное решение для своего бизнеса.

 

Неувядающая классика: обзор зубочистки
 

Зубочистки небольшие палочки, традиционно изготавливаемые из дерева, бамбука или пластика, предназначенные в первую очередь для удаления остатков пищи между зубами после еды. Они широко используются в заведениях общественного питания по всему миру благодаря своей простоте, низкой стоимости и многофункциональности.

Виды зубочисток

a. Деревянные зубочистки: Чаще всего их делают из березы, бамбука или других твердых пород дерева. Бамбуковые зубочистки популярны из-за своей экологичности.
b. Пластиковые зубочистки: Прочные, часто многоразовые, доступны в различных цветах для коктейлей или декоративного использования.
c. Необычные зубочистки: Тур включает: флажки из зубочисток, зубочистки-зонтики или декоративные зубочистки для презентации блюд.
d. Ароматизированные зубочистки: Такие опции, как зубочистки со вкусом мяты, корицы или фруктов, делают процесс использования еще более удобным.
 

Преимущества:

1. Экономически эффективным: Их, несомненно, дешево закупать оптом.
2. Универсальность: Их применение выходит далеко за рамки чистки зубов. Они являются важными кухонными инструментами для проверки готовности хлеба или торта, а также основным элементом в презентации еды для зубочисток для сэндвичей, зубочисток для бургеров и бесчисленных закусок для еды с зубочистками.
3. Экологически чистые: Доступны биоразлагаемые варианты, соответствующие целям устойчивого развития.
4. семья: Гости всех возрастов точно знают, что это такое и как ими пользоваться.
 

Минусы:

1. Ограниченная эффективность: С точки зрения стоматологии они плохо удаляют зубной налет между зубами и иногда могут заталкивать остатки пищи глубже в десны.
2. Соображения безопасности: Некачественные деревянные зубочистки могут расколоться, что создает риск травмирования десен или полости рта. (Безопасность зубочисток имеет под собой веские основания).
3. Некоторые клиенты могут посчитать деревянные зубочистки менее удобными или менее гигиеничными, если они не имеют индивидуальной упаковки.
 

Современный претендент: обзор зубочистки Floss Pick

Зубочистки-флоссы, также называемые зубочистками-флоссами, представляют собой небольшой кусочек зубной нити с пластиковой ручкой, предназначенный для более тщательной очистки промежутков между зубами, чем зубочистки, путем удаления зубного налета и остатков пищи.
Существует множество типов зубочисток, включая зубочистки с двойными или тройными линиями для улучшенной очистки, зубочистки, устойчивые к разрывам, и ручки, которые также служат острым зубным стержнем для точной очистки. Некоторые зубочистки также имеют мятный аромат, который может освежить дыхание.

 

Преимущества:

1. Более качественная очистка межзубных промежутков по сравнению с зубочистками.
2. Способствует улучшению здоровья полости рта, удаляя зубной налет и снижая риск заболеваний десен.
3. Индивидуально упакованные зубчики нити улучшают восприятие гигиены.
4. Привлекает клиентов, заботящихся о своем здоровье.
 

ограничения

1. Более высокая стоимость единицы продукции по сравнению со стандартными зубочистками.
2. Требует знакомства; некоторые клиенты могут избегать использования их в общественных местах.
3. Пластиковые отходы следует учитывать, если не выбраны биоразлагаемые варианты.
4. Одноцелевые: их функция ограничивается уходом за полостью рта.

 

Зубочистки и зубочистки-нити: сравнительный анализ для заведений общественного питания

 

 

Культурные особенности и особенности обслуживания клиентов
Зубочистки традиционно ассоциируются с этикетом после еды и часто используются во многих культурах, поскольку они усиливают воспринимаемое качество и полноту трапезы.
Зубная нить, хотя и отлично подходит для гигиены полости рта, может быть менее привычной или ожидаемой в контексте приема пищи и может восприниматься как что-то слишком личное.

Стабильность
Деревянные и бамбуковые зубочистки естественным образом поддерживают экологические инициативы благодаря своей биоразлагаемой природе и возобновляемым источникам, что делает их отличным выбором для предприятий сферы гостеприимства, приверженных принципам устойчивого развития. Напротив, традиционные пластиковые зубочистки представляют собой экологические проблемы, поскольку они способствуют образованию пластиковых отходов, если только они специально не предназначены для вторичной переработки или не изготовлены из биоразлагаемых материалов.

 

Стоимость и эксплуатационные последствия

 

ПРИМЕЧАНИЕ: Указанные выше цены указаны за единицу оптовые закупки и будет варьироваться в зависимости от поставщика, качества, материала и MOQ. Если используется оптовая или простая упаковка, то цена будет еще ниже. И наоборот, если они упакованы индивидуально или оснащены диспенсером для зубочисток, то цена может быть относительно выше.
Как вы можете видеть из таблицы выше, зубная нить — это 10-30 раз дороже зубочисток.

Предположим, что в ресторане есть клиенты 200 используя средства для чистки полости рта каждый день. Тогда расходы будут следующими:

 

Зубочистка:

Стоимость зубочистки: 0.01 $
Ежедневная стоимость: 200 × 0.01 $ = 2 $
Ежемесячная стоимость (30 дней): 2 долларов * 30 = 60 долларов

 

Выбор зубной нити:
Стоимость единицы зубочистки: 0.1 долл. США
Ежедневная стоимость: 200 × 0.1 $ = 20 $
Ежемесячная стоимость (30 дней): 20 долларов * 30 = 600 долларов

Эта существенная разница в стоимости влияет на рентабельность инвестиций и операционные бюджеты. Высококлассным ресторанам и отелям необходимо вкладывать дополнительные средства в зубную нить, если они отражают имидж бренда ресторана как «внимание к деталям», «забота о клиентах» и «гигиена высокого класса». Клиенты могут даже упомянуть эту продуманную деталь на сайтах с отзывами. Однако для обычных или популярных ресторанов бамбуковые зубочистки являются лучшим балансом между стоимостью и клиентским опытом.

 

4 стратегии по улучшению работы и обслуживания гостей

Помимо выбора между зубочистками и зубочистками для гигиены полости рта, операторы могут максимально эффективно использовать эти небольшие инструменты несколькими способами.

 

1. Проверка поставщиков и обеспечение качества

Умная покупка выходит далеко за рамки простого поиска самой низкой цены. Для товара, который попадает в рот вашего гостя, качество и безопасность не подлежат обсуждению.
a. Проверка поставщиков: Не полагайтесь только на сайт поставщика. Запросите образцы перед размещением оптового заказа. Проверьте их сами. Зубочистки кажутся гладкими и прочными или они хлипкие и могут расколоться? Является ли нить на зубочистке прочной и устойчивой к разрывам или она легко рвется, вызывая разочарование?
b. Искать Все сертификаты: Сотрудничайте с надежными поставщиками в сфере гостеприимства. Узнайте о сертификации, например, FSC (Forest Stewardship Council) для деревянных изделий, чтобы гарантировать ответственный подбор поставщиков, или о соответствии пищевым стандартам для материалов и любых добавленных ароматизаторов.
c. Понять общую стоимость: Цена за единицу — это только часть уравнения. Учитывайте минимальный объем заказа (MOQ), стоимость доставки и время выполнения заказа.

 

2. Настройка для улучшения бренда

 

Каждая деталь вашего ресторана может быть использована как средство продвижения имиджа вашего бренда. Персонализация индивидуально упакованных зубочисток или зубной нити с логотипом вашего бренда, праздничными пожеланиями или даже интерактивными ссылками может повысить узнаваемость бренда. Кроме того, персонализация их с такими вкусами, как мята или травы, не только освежит ваше дыхание, но и углубит впечатление клиента от органов чувств.

 

3. Стратегическое размещение для оптимального обслуживания гостей

Уборные: Это идеальное место для выбора зубной нити. Оно предлагает гостям уединение для более сложного процесса очистки.
Стенд организатора: Стильный диспенсер для зубочисток или элегантный держатель для зубочисток (возможно, деревянный держатель для зубочисток) создадут изысканное окончательное впечатление.
С чеком: Предъявление завернутой зубочистки или зубочистки-нити на подносе для проверки — это проактивный жест.

 

4. Многоцелевые зубочистки: выход за рамки гигиены полости рта

Зубочистки играют важную роль не только в чистке зубов:
a. Презентация закуски: Используйте изысканные зубочистки для закусок, праздничные зубочистки для небольших блюд или шпажки из зубочисток для удобства использования.
b. Украшение коктейля: Украшение мартини на зубочистке, оливки или фруктовые акценты улучшают подачу напитка
c. Использование в выпечке: Простой тест на готовность хлеба или кекса с помощью зубочистки — проверка готовности хлеба или кекса — по-прежнему остается незаменимым на кухне
d. Декор для мероприятий и кейтеринга: Зубочистки-флажки, зубочистки-зонтики или тематические декоративные зубочистки усиливают атмосферу и брендинг
Правильное использование зубочисток для презентации блюд позволяет контролировать размер порций, улучшает визуальную привлекательность и упрощает логистику обслуживания.

 

Вывод

Для большинства заведений общественного питания и отелей зубочистки являются универсальным, экономически эффективным и культурно приемлемым вариантом, который улучшает как гигиену полости рта, так и презентацию еды. Их многофункциональность — от чистки зубов до закрепления закусок и украшения коктейлей — делает их незаменимыми в сфере гостеприимства. Зубочистки с зубной нитью обеспечивают превосходные преимущества чистки зубов, но стоят дороже и менее полезны в контексте общественного питания.

Выбор между зубочистками и зубочистками зависит от позиционирования бренда заведения, ожиданий клиентов и бюджета. Правильный выбор поставщика и продукта может поднять ваш сервис на новый уровень и выделить ваш бизнес.

 

Ищете надежные и экономичные зубочистки для предприятий общественного питания?

 

Ancheng предлагает комплексный магазин товаров для общественного питания!

Для пользователя с более чем 20-летним опытом в сфере поставок для общественного питания мы разработали бесчисленное множество устойчивых столовых приборов для продажи по всему миру. Помимо бамбуковых зубочисток мы также предлагаем одноразовые изделия из других экологически чистых материалов, таких как бамбук дерево, жом, CPLA и бумага. Вы можете выбрать из существующих продуктов, чтобы ускорить процесс поиска, или воспользоваться нашими Обслуживание OEM чтобы получить эксклюзивную продукцию для вашего бренда.
Приглашаем вас запросить бесплатный образец и лично убедиться в качестве продукции, которой мы гордимся. Свяжитесь с нами сейчас с вашими требованиями!